Винодельни Краснодарского края: где находятся, экскурсии, дегустации.
В Краснодарском крае находится третья часть всех виноградников Рф, и большая часть из их размещена под Новороссийском, Геленджиком, Анапой, в Темрюкском и Крымском районах.
В 2022 году в рамках нацпроекта «Туризм и промышленность радушия» был разработан государственный туристский маршрут «Винные дороги Краснодарского края». В него включили около 20 виноделен Кубани, три из которых входят в топ-100 самых прекрасных виноделен в мире («Гай-Кодзор», «Имение „Сикоры“», «Равнина Лефкадия»).
Кроме фактически виноделен, в маршруте представлены и остальные объекты: гостиницы, агротуристические комплексы, рестораны, исторические достопримечательности.
«Винные дороги Краснодарского края»: Анапа — Тамань — Голубицкая — Сенной — Молдаванское — Новороссийск — Абрау-Дюрсо — Федотовка — Геленджик. Общая протяженность маршрута — наиболее 500 км. Продолжительность — от 2 до 7 дней.
Участники такового путешествия погружаются в культуру виноградарства и виноделия Краснодарского края, услаждаются красотой виноградников, лавандовых полей, гор и моря, пробуют специалитеты черноморской, кубанской и кавказской кухонь.
Чтоб посетить винодельни и продегустировать сотворения местных мастеров, не непременно получать тур. Составить маршрут можно и без помощи других: практически все винодельни в нашем перечне проводят экскурсии для сборных групп и личных путников. Рядом с некими есть гостиницы/гостиницы, где можно переночевать, чтоб на последующий денек отправиться далее.
Экскурсии по винодельням от гидов Туристер.ру
Наилучший период для винного туризма — с конца мая до начала октября, когда стоит не плохая погода, а виноградовые лозы покрыты зеленью. В это время можно создать прекрасные фото на фоне виноградников и продегустировать вино прошедших сезонов.
Дальше винодельни сгруппированы по географическому признаку.
Темрюкский район
Винодельческие хозяйства на карте:
Поместье Голубицкое
Это одна из самых красочных и более современных виноделен Рф. Тут выращивают всю классику: каберне-совиньон, рислинг, мерло, пино-нуар, шардоне, совиньон-блан и т. п. Базисные вина выдерживаются в нейтральных емкостях, а вина коллекции Reserve — дубовых бочках.
В ходе дегустации туристы пробуют тихие и/либо игристые вина в сопровождении пригодных закусок (зависит от избранной программки).
Подробнее: «Поместье Голубицкое»
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Фанагория
Одно из больших компаний Тамани, заглавие которого, как того же «Абрау-Дюрсо» у всех на слуху. Оно находится на южной окраине курортного поселка Сенной. На местных виноградниках выращивают традиционные сорта (каберне-совиньон, рислинг, пино-нуар и др.), автохтоны (цимлянский темный, красностоп золотовский, сибирьковый), столовые сорта (рошфор, атаман, шоколадный и т. д.).
В экскурсионной программке (а их несколько на выбор) — прогулка по местности винодельни, посещение винного подвала, дегустация.
Подробнее: Фанагория
Экскурсии от Спутника
Кубань-Вино
Одна из больших виноделен в Краснодарском крае была базирована в 1956 году. В 2003-м она вошла в состав группы компаний «Ариант» («Шато Тамань», «Высочайший сберегал», ARISTOV, агрокомпания «Южная»). В комплекс «Кубань-Вино» заходит Центр традиционного виноделия, Центр промышленного виноделия и Центр энологии Chateau Tamagne.
Сперва стоит двигаться в Центр традиционного виноделия, где вас познакомят с историей винодельни, скажут о процессе сотворения тихих и игристых вин, проведут в исторический винный погреб, в зал выдержки в бочках и в винотеку.
Подробнее: Кубань-Вино
Шато Тамань
Центр энологии Chateau Tamagne («Шато Тамань») — это работающая площадка первичного виноделия агропромышленного комплекса «Ариант». В ходе экскурсии можно пронаблюдать весь процесс производства, начиная от переработки винограда и заканчивая розливом готового вина, а в дегустационном комплексе — испытать некие вина из многогранного ассортимента.
При центре открыт гастробар, где готовят блюда из натуральных товаров местного происхождения, которые возделываются лишь местными фермерскими и рыбными хозяйствами.
Подробнее: Шато Тамань
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Винодельня «Узунов»
Малая домашняя винодельня находится в поселке Сенной прямо во дворе личного дома. Но пусть это не смущает будущих гостей: ее вина высоко ценятся в Рф. Фактически всё тут делают вручную: высаживают лозы, собирают и транспортируют виноград, разливают по бутылкам и оформляют этикетки.
Виноградники винодельни (всего 7,5 га) размещаются у подножия 2-ух вулканов — Шапурский и Куку-Оба. Узуновы выращивают саперави, каберне-совиньон, шардоне, алиготе, совиньон-блан и автохтон красностоп золотовский.
Массовых экскурсий, естественно, нет, но попасть на дегустацию можно в личном порядке опосля подготовительного согласования по телефону.
Подробнее: Винодельня «Узунов»
Экскурсии от Спутника
Анапский район
Винодельческие хозяйства на карте:
Гай-Кодзор
Винодельня «Гай-Кодзор» в одноимённом посёлке под Анапой — это маленькое предприятие полного цикла. Виноградники занимают 87 га и находятся в начале Огромного Кавказского хребта на высоте 270–320 метров над уровнем моря. Саженцы были привезены в основном из равнины Роны. На данный момент тут выращивают 16 видов: две третьих занимают красноватые (пино-нуар, мальбек, сира и др.), третья часть — белоснежные гевюрцтраминер, руссан, вионье и др.).
Фактически все белоснежные вина создаются в моносортовом выполнении, красноватые представлены моносортовым пино-нуар и традиционными ассамбляжами. Также в ассортименте — свежайшие розовые вина.
Экскурсии с дегустацией проводятся в сборных группах по записи.
Подробнее: Гай-Кодзор
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Шумринка
По соседству с «Гай-Кодзором» размещается винодельня «Шумринка», где на собственных виноградниках выращивают 17 видов, в большей степени пользующиеся популярностью европейские и несколько редчайших (мальвазия, марселан, пробус). Подход к виноделию соединяет воединыжды классические ручные способы и современные приемы агротехники.
В ассортименте — базисная линейка «Семисам» (по наименованию горного хребта, где вырастают лозы) и премиум-серия «Петрикор».
К приему массовых туристских групп винодельня пока не готова. Можно записаться на дегустацию в личном порядке по телефону.
Подробнее: Шумринка
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Скалистый сберегал
Новенькая гравитационная винодельня полного цикла открылась в 2022 году в селе Варваровка близ Анапы. Ассортимент пока еще не так широкий. Тем не наименее винодельня уже изумила рынок премиальной линейкой вин, которые сделаны из винограда с лоз возрастом 10 лет. На 30 га выращивают восемь видов, в том числе автохтон красностоп золотовский.
Одно из самых массивных воспоминаний экскурсии — дегустационный зал с панорамной террасой и выходом на крышу, откуда открываются головокружительные виды на виноградники и море.
Подробнее: Скалистый сберегал
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Новороссийск
Винодельческие хозяйства на карте:
Шато Пино
«Шато Пино» в селе Федотовка не просто гравитационная винодельня, а целый агротуристический комплекс, куда также входят ресторан, улиточная ферма, арт-галерея, ремесленные мастерские, музей ретро каров и банкетные залы.
Виноградники занимают 75 га и размещены на склонах высотой от 180 до 270 метров над уровнем моря. Саженцы были привезены из именитых европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Производственная мощность винодельни дозволяет выпускать наиболее миллиона бутылок вина в год.
По винодельческому хозяйству проводятся разные экскурсии с дегустацией (и не лишь).
Подробнее: Шато Пино
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Абрау-Дюрсо
Одно из самых именитых винодельческих хозяйств не нуждается в представлении. История игристых вин, которые, кажется, есть на каждой магазинной полке, началась еще во времена Русской империи. Сейчас компания занимает 1-ое пространство по размерам продаж игристого вина в Рф. Но в ассортименте не лишь игристые, но и тихие вина, слабоалкогольные напитки (сидр, Abrau Light), прочные напитки (коньяк, настойки, джин), безалкогольные напитки.
Экскурсии — на хоть какой вкус и хоть какой состав группы. Можно хоть одному, хоть несколькими семьями.
А еще «Абрау-Дюрсо» — это не лишь винзавод, но и гостиницы, рестораны, концертные площадки, арт-галереи, арт-парки, исторические достопримечательности, парусный клуб и почти все другое.
Подробнее: Абрау-Дюрсо
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Имение «Сикоры»
Гравитационная винодельня «Имение „Сикоры“» находится на хуторе Семигорский. Тут ручной труд органично смешивается с передовыми глобальными практиками, а сама винодельня — одна из самых технологически снаряженных в Рф.
На собственных виноградниках выращивают каберне-фран, рислинг, пино-нуар, совиньон-блан, каберне-совиньон, мерло, шардоне, а также кубанский автохтон красностоп золотовский.
В программку экскурсий заходит дегустация, прогулка по виноградникам и посещение смотровой площадки с видом на равнину Семигорье.
Подробнее: Имение «Сикоры»
Усадьба «Семигорье»
«Усадьба „Семигорье“» — традиционная гаражная винодельня, для которой свойственны маленькие объемы производства, ручной труд и «крафтовость» в широком смысле этого слова. Тут выращивают белоснежные и красноватые сорта, в том числе технические: совиньон-блан, мускат голодриги, буковинка; каберне-совиньон, мерло, ливадийский темный, рубин голодриги, конкорд, тавквери.
В комплекс, кроме винодельни, заходит два ресторана, гостиница, российская баня и нахалам, собственная пивоварня и магазин.
Кроме традиционных экскурсий в усадьбе проводят уроки гаражного виноделия с частичным либо полным погружением под управлением виноделов «Семигорья».
Подробнее: Усадьба «Семигорье»
Экскурсии и Спутника
Экскурсии от Tripster
Тристория
В равнине Семигорье у подножия Маркотхского хребта находится юная винодельня полного цикла с пасекой и животноводческой фермой. На собственных виноградниках выращивают 14 фаворитных европейских видов от каберне-совиньон до рислинга.
Попасть на винодельню можно в составе экскурсии, при всем этом дегустировать вина не непременно: есть программка знакомства с хозяйством эко-фермы.
Подробнее: Тристория
Мысхако
Винодельня «Мысхако» считается одним из самых старенькых во всей Рф. Она возникла на берегу Темного моря в 1869 году. Ее основал доктор Миша Фёдорович Пенчул, который кропотливо подбирал сорта и неустанно контролировал процесс производства вина. Местные вина высоко ценились поначалу русским дворянством, потом — партийной элитой, а в нулевых завод был поставщиком Кремля.
Производственная мощность винодельни составляет 6 млн. бутылок в год. Сейчас «Мысхако» выпускает игристые (розовые, белоснежные) и тихие вина (розовые, красноватые, белоснежные), которые можно отыскать на полках фаворитных торговых сетей.
Во время экскурсии гостей проводят по всем работающим цехам и говорят о тонкостях сотворения напитка.
Подробнее: Мысхако
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Геленджик
Винодельческие хозяйства на карте:
Шато де Талю
«Шато де Талю» — гравитационная винодельня, пожалуй, самая прекрасная в Краснодарском крае. На 100 гектарах — на Толстом мысе и на склоне хребта Маркотх — вырастает совиньон-блан, сира, мерло, каберне-фран, каберне-совиньон, мускат, семильон, а также автохтоны красностоп и саперави. Хозяйство производит тихие и игристые вина.
«Шато де Талю» — настоящий туристский комплекс, где можно не лишь испытать местное вино, но и погулять по парку в версальском стиле, подняться на видовую смотровую площадку, принять роль в мастер-классе.
Подробнее: Шато де Талю
Экскурсии от Sputnik8
Экскурсии от Tripster
Усадьба «Дивноморское»
Очередное живописное пространство под Геленджиком — винодельческое хозяйство «Усадьба „Дивноморское“», которое производит премиальные вина. Неповторимый терруар размещен меж морем и сосновым бором. Тут выращивается 13 традиционных видов винограда: шардоне, рислинг, пино-блан, пино-нуар, мерло, сира, марселан и пр.
Все бы отлично, но попасть на местность винодельни нереально, экскурсии и дегустации не проводятся. Продукцию можно приобрести в торговых сетях и в ресторанах (выяснить в каких).
Подробнее: Усадьба «Дивноморское»
Криница
Гравитационная винодельня размещена в одноименном поселке на берегу Темного моря. Тут выпускают премиальные вина — пока лишь девять позиций (четыре моносортовых вина, 5 ассамбляжей). Винодельческий комплекс, спроектированный французским архитектором, имеет два крыла и обустроен самым современным оборудованием, неповторимым бочкохранилищем в форме морского дна, сверхточной лабораторией.
«Криница» открыта для туристов, но попасть туда без помощи других нереально — лишь вкупе с аккредитованными гидами. В экскурсионную поездку включена прогулка по виноградникам и производственным цехам и, фактически, дегустация.
Подробнее: Криница
Еще винодельни под Геленджиком: Усадьба «Маркотх».
Крымский район
Винодельческие хозяйства на карте:
Равнина Лефкадия
Винодельческое хозяйство (бренд «Николаев и сыновья») расположилось в маленьком селе Молдаванское в самом сердечко Российского Кавказа, и тут не лишь выращивают виноград, но и создают собственные молочные и мясные продукты (йогурты, сыры, колбасы). А еще тут есть отель и банный комплекс.
В насыщенную экскурсионную программку заходит обзорная поездка по виноградникам и посещение винодельни с дегустацией.
Подробнее: Равнина Лефкадия
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Шато Андре
Кусок Прованса в Краснодарском крае — винодельня «Шато Андре» на хуторе Школьный. На собственных виноградниках площадью 85 га выращивают традиционные сорта: пино-гриджио, рислинг, алиготе, каберне-совиньон, мерло и пр.
По местности приятно походить — это можно создать даже без бронирования экскурсии с дегустацией. В летнюю пору на винодельне проводятся разные мероприятия, в том числе фестивали и музыкальные концерты.
Подробнее: Шато Андре
